師園鹽酥雞是源自台北師大夜市的知名小吃品牌，創立於1984年，已有超過三十年的經營曆史。 其憑借獨特的蒜香風味與穩定的品質，成為台北夜市文化中極具代表性的鹽酥雞店家之一。
品牌特色
招牌蒜香風味：師園鹽酥雞最顯著的特色是在炸物上撒入大量蒜末提味，蒜香與炸物的酥脆、九層塔的香氣交融，形成層次豐富的濃鬱口感。 此風味被許多食客評價為“重口味愛好者的首選”。
食材多樣與品質把控：除招牌鹽酥雞外，還提供魷魚、甜不辣、馬鈴薯條、雞蛋豆腐、四季豆、杏鮑菇、米血糕等多種炸物選擇。 店家強調每日更換新油，以確保炸物不膩且健康。
用餐形式靈活：顧客可自選食材放入籃中交給店員現炸。 提供外帶與內用服務，內用區通常設有低消(如一杯飲料)，並可享受飲料無限暢飲。
門店信息
師園鹽酥雞在台北至少有兩家分店：
師大店：創始店，位於台北市大安區師大路39巷14號，是師大夜市的熱門攤位。
西門店：分店，位於台北市萬華區成都路32號，鄰近西門町商圈。
兩家門店營業時間通常為每日12:00至次日00:30或01:00.
消費體驗
人氣與等候：該店常年人氣旺盛，高峰時段可能需要排隊等候約20至30分鍾。
推薦餐點：除單點外，店家提供套餐組合，如包含鹽酥雞、魷魚、甜不辣等的經典雙人套餐或家庭套餐。 鹽酥雞、四季豆、杏鮑菇、米血糕等是常被推薦的品項。
口味選擇：炸物可自行選擇辣度，從微辣到中辣不等，以滿足不同顧客的需求。