香港翠華餐廳是香港最具代表性的老字號連鎖港式茶餐廳品牌，被譽為港式飲食文化的名片，核心信息整理如下：
品牌曆史
品牌創始於1967年，最早是香港旺角甘霖街的一間小型冰室，隨著香港茶餐廳文化興起，1989年在新蒲崗開設了第一家正式以“翠華餐廳”命名的門店，開啟連鎖化擴張。2012年在香港聯交所主板上市，股票代碼HK1314.成為全球首家上市的茶餐廳企業，被稱為“茶餐廳第一股”。
門店規模
截至2025年3月，翠華控股全球一共擁有72家門店：其中香港地區31家、內地市場32家、澳門3家，新加坡合作門店6家;香港機場1號客運大樓門店因租約到期，已於2025年10月28日終止運營。
特色菜品
作為港式茶餐廳的代表，翠華保留了經典香港街頭風味，招牌菜品包括：
經典港式點心：菠蘿油、奶油豬仔包、豬油包、港式奶茶，是遊客必點的招牌;
特色主食：魚蛋河粉、咖喱牛腩飯、豬軟骨面、照燒汁大什扒、特色炒飯，都是常年熱銷的單品;
部分門店還推出融合創新菜品，比如野山菌意面等西式餐點，適配不同口味需求。
品牌特點
翠華以“服務快、品質靚、價格正”為服務宗旨，堅持對食材品質的把控，近年也在做品牌年輕化升級：推出更小面積的express店型、優化線上點餐流程、用機器人輔助送餐，還通過聯名營銷吸引年輕消費者，同時始終保留傳統港式茶餐廳的風味與特色，是很多遊客到香港體驗本地飲食文化的必去餐廳。