品味樓·醉鹵工坊·無錫菜是位於江蘇省無錫市南長街南下塘街92號的一家高口碑無錫本幫菜餐廳，地處清名橋古運河景區核心地帶，以地道的錫幫風味和“醉鹵”特色聞名，連續多年入選大眾點評必吃榜，被譽為“無錫本幫菜天花板”。
核心特色
招牌醉鹵系列：以獨家配方的花雕酒醉制食材，尤以醉蟹最為出名。選用肥美母蟹，蟹黃飽滿，酒香醇厚，入口鮮甜不腥，曾獲“太湖醉蟹文化節美味獎”。除醉蟹外，醉鮑魚、醉蝦也深受歡迎。
經典錫幫菜：
響油鱔糊：鱔絲處理幹淨，口感韌滑，淋上滾燙熱油激發香氣，微甜濃鬱，極具江南風味;
蟹粉豆腐：蟹粉足量，豆腐嫩滑，鮮香濃鬱，拌飯絕佳;
醃篤鮮：春筍與鹹肉、鮮肉慢燉，湯鮮味美，是春季限定的時令佳肴;
無錫醬排骨：色澤紅亮，甜而不膩，肉質軟爛，入口即化，極具地方代表性。
其他推薦：四喜面筋、銀魚炒蛋、雞汁筍幹、酒香金花菜等，均體現無錫“甜出頭、鹹收口”的調味風格。
用餐環境與服務
餐廳由江南民居改建而成，上下兩層，裝修典雅，富有水鄉韻味，二樓靠窗位可欣賞古運河夜景。
上菜速度快，服務態度良好，適合家庭聚餐、朋友小聚或遊客打卡。
店內設有禁止吸煙區、高腳椅，並提供寵物攜帶服務(需確認)。
實用信息
地址：無錫市梁溪區南下塘街92號(南長街景區內)
營業時間：11:00–21:00(具體以當日公告為准)
停車：附近有公共停車場，建議提前抵達或使用公共交通
交通：步行可達南禪寺地鐵站，毗鄰無錫日航飯店與亞朵S酒店，位置便利。