南京顧家包子是一家位於南京市秦淮區五福街的小型包子鋪,以蟹黃小籠包聞名,是《早餐中國》第二季中重點介紹的南京早餐代表之一。
核心信息
成立時間:2013年開業,至今已有十餘年曆史。
地址:南京市秦淮區五福街49號(靠近來鳳小區)。
營業時間:每日約 6:00–13:30,售完即止。
主打產品:
蟹黃小籠包:選用固城湖大閘蟹,十斤蟹僅取一斤蟹黃,搭配豬肉與皮凍,餡料鮮美濃鬱。
鮮肉小籠包、薺菜小籠包、菊葉小籠包、鴨血粉絲湯、餛飩等。
特色做法:
遵循“人等湯包”原則,現點現蒸,不提前大量制作。
包子皮薄而不破,湯汁豐盈,吃法講究“輕輕提,慢慢移,先開窗,後喝湯”。
榮譽與口碑
入選 2026年南京新晉米其林指南推薦餐廳。
在大眾點評上評分較高(4.5+/5),被本地人和遊客廣泛推薦為“蟹黃包首選”。
被多家媒體稱為“五福街早餐代表”“南京小籠包天花板”。