澳門豬扒包是澳門經典的招牌街頭小吃，與葡式蛋撻並稱為澳門兩大美食名片，是體驗澳門中西融合飲食文化的代表美食。
起源發展
這款小吃起源於20世紀60-70年代的澳門：它的載體前身是名為“豬仔包”的西式面包，因外形像趴臥的小豬得名，早期曾作為救濟食物發放，後來成為氹仔建橋施工隊的勞工便餐。當時有人提議在豬仔包中間夾入醃制煎炸好的豬扒，這一創意讓兩者結合，逐漸形成了現在的豬扒包。經過老字號店鋪數十年的改良推廣，它從街頭勞工便餐演變為經典網紅小吃，如今已經成為澳門旅遊必打卡的美食項目。
核心特點
傳統澳門豬扒包的標准搭配是：外皮酥脆、內裏松軟的豬仔包，夾一塊經過醃制後高溫煎炸/炭烤的豬排，部分店家會在面包內側塗抹黃油增香。口感上，面包外脆內軟，豬扒外焦裏嫩、肉香多汁，風味融合了豬肉焦香、面包麥香與醃制香料的複合香氣，是典型中西飲食技法結合的產物。
創新流派與知名店鋪
發展至今豬扒包衍生出不少創新變種：面包可以換成菠蘿包、可頌，內餡除了經典豬扒，還衍生出鯪魚餅、鹹牛舌、芝士流心蛋、蟹黃醬等創新搭配。澳門當地知名的代表店家包括：
大利來記咖啡室：1968年創辦於氹仔，以柴爐烤面包、每日限量供應帶骨豬扒包聞名
世記咖啡：1965年開創，招牌厚蛋豬扒包是本地人的心頭好
新英記咖啡面食：魚餅豬扒包曾登上《早餐中國》，鯪魚肉餅Q彈爽口
經典吃法
本地人最經典的搭配是豬扒包配一杯凍檸茶，冰涼酸甜的檸茶既可以解膩，又能中和豬扒的鹹味，讓口感更加清爽。在澳門當地也常搭配凍奶茶或冰啤酒食用，是非常受歡迎的早餐、下午茶選擇。