陳小度·爛蹄花板凳面(奎星樓店)是開在成都奎星樓美食街的網紅市井面館,主打特色蹄花澆頭的板凳面,核心信息如下:
基礎信息
具體位置:成都市青羊區奎星樓街16號附22號,緊鄰寬窄巷子,屬於成都核心美食商圈,逛景點後很容易順路到達。
價位參考:基礎小面9元/份,招牌蹄花面38元/份(固定二兩,無大小份),其他澆頭面價格在22元左右,整體屬於平價街邊面館定位。
門店特色
這家店是走市井煙火氣路線的“板凳面”,飯點很多顧客會坐在路邊塑料板凳上用餐,充滿老成都街頭面館的氛圍;主打現炒澆頭配手工彈牙面條,招牌蹄花提前鹵制,上桌後軟糯脫骨,一抿就化,非常入味。
熱門推薦菜單
招牌必點:爛蹄花小面:每碗配有一整根鹵豬蹄,蹄花耙嫩入味,面條吸滿鹵香湯汁,是絕大多數食客的首選。
特色風味:番茄雜醬面:使用現炒番茄醬澆頭,酸甜香濃搭配肉臊,很多食客評價吃完香到迷糊,是非常受歡迎的隱藏特色。
其他經典口味:泡椒雞雜面、豌雜面、豆花面、肥腸面也都有不錯的口碑,能滿足不同口味偏好。