僑美食家是1985年創立於廣州荔灣區沙面島的知名粵菜餐飲品牌，現為僑美發展集團有限公司旗下核心品牌，以“款款皆為招牌菜”為出品理念，主打非遺紅燒乳鴿等特色粵菜，是廣州老牌高端粵菜的代表之一。
品牌發展曆程
1985年：首家門店在沙面南街52號正式成立，前身為“拖手記”腸粉檔。
1996年：發展為僑美發展集團有限公司，逐步拓展至多品牌、多門店運營。
2001年：被評為“廣東餐飲名店”。
2018年：入選《最受網民喜愛粵菜品牌排行榜》TOP20.
2025年8月：在珠江新城店舉辦集團四十周年慶典，品牌持續擴張。
核心特色與榮譽
非遺技藝：其“廣式乳鴿制作技藝”被列為荔灣區非物質文化遺產，選用法國白卡奴鴿，經三十餘種香料鹵制，成品皮脆、肉嫩、汁多、骨香。
代表性傳承人：集團董事長楊浩益為該非遺項目代表性傳承人。
招牌菜品：紅燒乳鴿、瑞士汁乳鴿、古法葵花雞、東星斑、刺身拼盤等。
經營模式：通過特許經營拓展至40家門店，覆蓋廣州天河、荔灣等地，並自建食材供應鏈保障品質。
門店信息
| 門店 | 地址 | 特色 |
|---|---|---|
| 沙面總店 | 廣州市荔灣區沙面南街52號 | 曆史最悠久，南洋騎樓風格，可俯瞰珠江，適宜情侶約會、家庭聚餐 |
| 珠江新城店 | 廣州市天河區興盛路10號2樓 | 老錢風裝修，全景落地窗，可觀賞廣州塔與獵德大橋，承接商務宴請 |