紅興老火鍋(吉祥街店)是成都寬窄巷子/奎星樓附近,深受本地人喜愛的老牌社區火鍋店,核心信息如下:
基礎信息
具體位置:成都市青羊區吉祥街10號(胖哥拌雞旁),緊鄰寬窄巷子、奎星樓美食街,逛完景點步行即可到達。
人均消費:約45-75元,團購性價比高,屬於高性價比的平民老火鍋。
營業時間:11:00-22:00.飯點人流量較大,建議錯峰前往。
門店特色
這是一家在成都吉祥街巷子裏開了7年多的老店,主打地道老成都牛油鍋底:鍋底辣而不燥,越煮越香,辣度適中不會燒胃,充滿老成都火鍋的醇厚香氣。門店保持著濃厚的社區煙火氣,街坊鄰居常來光顧,是本地人選出來的寶藏火鍋店。
必點招牌菜品
辣鹵系列:熱鹵坨坨牛肉一嚼就化,鹵豬蹄、鹵肥腸燉得軟糯耙嫩,鹵雞爪煮進火鍋一抿就脫骨,鹵香混著牛油香非常入味。
鮮貨菜品:鮮毛肚厚實脆嫩,涮8秒即可食用,入口彈牙爽脆;千層肚厚實有嚼勁,果凍腰塊處理幹淨無異味,牛羊肉都是當日新鮮貨,拒絕凍貨。
其他推薦:Q彈多汁的手工蝦滑、門口糖水攤的解膩水果茶,都是本地老饕的搭配選擇。